| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 虾仁蔬菜粥 喝完不想家热量/卡路里1183千卡 | |||

1、洗净大米,放入砂锅,倒入适量的水
开大火煮10分钟左右,加入咸鸭蛋碎
小火煮20分钟,鸭蛋的咸香溶入米粥里

2、放入虾仁,加入适量料酒去腥。再放入切好的水生菜碎。搅拌

3、加入少许盐和生抽,蚝油,白胡椒就可以出锅了
出锅后可以在虾仁粥上加少许香油
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、治疗高血压、增强性功能等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与茶叶、果汁、木瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与海带、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、清热美肤、泽肤等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、补脾、清肺等功效;可与绿豆、黑豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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