| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 15千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 苹果咕咾肉热量/卡路里248千卡 | |||

1、肉切片,用盐,料酒,白糖,淀粉腌好,在用面粉裹匀,下油锅炸至金黄捞出沥干备用

2、青椒,洋葱,苹果切块备用(苹果用淡盐水浸泡)

3、用白糖,蚝油,醋,蕃茄酱调好汁

4、热锅倒少许油,把调好的汁倒入锅中,切好的青椒洋葱苹果倒进翻炒一分钟左右,把炸好的肉倒进去继续翻炒一分钟左右即可出锅

5、【注】做菜的时候图忘记拍了,当时怕做不好没想着上传,结果出乎意料,细节大概经常下厨的人应该能看明白
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效;可与排骨、松子、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、宽肠胃等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、降低胆固醇、宁神等功效;可与鱼肉、鳙鱼、大麦搭配;与紫甘蓝、糯米、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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