| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 鲜虾玉子豆腐热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于看书291分钟消耗的热量78 | |||||
1、虾去皮和虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制，玉子豆腐切成2厘米的墩儿，胡萝卜切片儿
2、胡萝卜码放在盘中，接着码放玉子豆腐，最顶端放虾仁
3、自动炒菜机开机后选择“蒸炖”键，时间调整为5分钟，锅中放托架
4、自动炒菜机开机后选择“蒸炖”键，时间调整为5分钟，锅中放托架
5、蒸炖程序结束后取出虾仁豆腐和托架，锅中重新放清水，选择“爆炒”键，时间调整为1分钟。加入蒸鱼豉油，烧开后淋入水淀粉，程序结束
6、蒸炖程序结束后取出虾仁豆腐和托架，锅中重新放清水，选择“爆炒”键，时间调整为1分钟。加入蒸鱼豉油，烧开后淋入水淀粉，程序结束
7、将酱汁淋到虾仁玉子豆腐上即可食用
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与黄豆、狗肉、羊排搭配；与山药、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、散寒、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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