| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 桂圆红枣粽热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于刮掉油漆580分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米，桂圆，红枣，绿豆。
2、将桂圆和红枣去核。
3、将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。
4、鲜粽叶用清水清洗。
5、再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角，如图。
6、取两片粽叶卷成锥角，如图。
7、放满拌好的粽子料。
8、包成粽子形。
9、包成粽子形。
10、再用线扎紧，如图。
11、包好的粽子。
12、放进煮锅里加满清水煮半天即可。
13、煮好的桂圆红枣粽子。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、补虚等功效；可与百合、兔肉、香瓜搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、抑制荨麻疹、利尿等功效；可与马齿苋、燕麦、大米搭配；与冬虫夏草、圣女果、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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