| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 回锅肉蛋炒饭热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于漂流79分钟消耗的热量300 | |||||
1、由于忘记拍步骤图。只能文字介绍了
2、热锅凉油。放入昨晚剩下的回锅肉翻炒片刻刮到一边。然后打入鸡蛋炒匀
3、鸡蛋与回锅肉混合炒匀后放入米饭翻炒均匀后，加入盐与生抽、豆鼓酱，炒匀后即可出锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与荠菜、小米、牡蛎 搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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