| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸奶蔓越梅蛋挞热量/卡路里1200千卡 | |||

1、先把蛋挞皮拿出来,所有材料都称好然后把材料都放在一起用打蛋器搅匀,再把低粉放进去,搅到无颗粒,然后用过筛把杂物筛掉,这样蛋液也更滑点,这时可以预热烤箱了(我是先上下220度,烤箱都是根据个人烤箱)蛋液弄好了可以慢慢的倒进蛋挞皮里了,倒完先慢慢的把里面的气泡镇掉,镇完就可以把蛋挞放进去了

2、烤个5分钟把蔓越梅放进去,烤个15分钟把温度调到上170,下150,我是没有关注时间,大概半小时拿牙签刺下

3、出炉了,用酸奶味道也是棒棒的哦
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、补水等功效;可与丝瓜、明虾、生菜搭配;与柿子、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、大便秘结、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效;
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