| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 豇豆酿肉热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于思考645分钟消耗的热量60 | |||||
1、豇豆也叫长豆角，去根蒂洗净后，放入淡盐水，煮八成熟
2、捞出控干后编制成小花环
3、肉馅就是饺子馅的调制方法（不多说了，放到花环中，白色的是淀粉，起粘合作用），上锅蒸至肉沫变色，出味
4、倒出盘子内多余的汤汁
5、加少许水，蒸鱼豉油，煮沸后加水淀粉，使汤汁变浓稠
6、浇淋在丸子上即可，刚好做了五个，起名五环之歌，是不是自带喜感？
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、解渴健脾、预防疾病等功效；可与木耳、香菇、仔鸡搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与卷心菜、洋葱、苋菜搭配；与鲫鱼、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、补中和血等功效；
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