| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 豆沙一口酥热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡,相当于乒乓球563分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料
2、无盐黄油50g放在盆中，等待软化
3、无盐黄油软化后搅拌几下
4、向搅拌好的黄油中加入50g糖粉，打至发白
5、加入3g泡打粉
6、筛入130g低筋面粉
7、揉成一个面团
8、把面团擀成一个薄片
9、把豆沙馅整理成一个圆柱体
10、在薄片上抹上适当的蛋液，把豆沙卷起来，揉成细长的长条
11、整理成均匀的长条
12、切成一段一段的小块
13、排放在烤盘上
14、刷两遍蛋液，可以再撒些黑芝麻
15、放入烤盘预热180度5分钟，烘烤180度上下火15分钟
16、成品来咯～美美哒～
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与肥牛、明虾、生菜搭配；与味精、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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