| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 包菜炒面热量/卡路里334千卡 | |||

1、肉切丝,放入盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制二十分钟

2、包菜胡萝卜切死备用

3、面条煮至七八成熟捞出,过两遍冷水,这样是为了面条不糊

4、热锅放油,放入姜,倒腌制好的肉,放点撩酒去腥,起锅备用

5、热锅放油,放姜葱蒜爆香,倒入切好的包菜胡萝卜丝,放点盐,炒软后倒入肉丝,最后放入面条倒点耗油,生抽,翻炒一分钟,起锅开吃啦。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;可与大白菜、山楂、茄子搭配;与豆类、梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与猪肉、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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