| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 菜椒炒土豆片热量/卡路里412千卡 | |||

1、准备两个大土豆去皮切片

2、用清水把切好的土豆片洗一下去掉淀粉
3、菜椒去胡切成小块备用

4、锅内倒入的油热后,加入干辣椒、花椒粒、姜丝爆香,随后加入土豆片翻炒几下在放菜椒,这时可以加入盐、十三香、酱油、料酒,继续翻炒出锅前加入味精,就ok啦

5、成品图
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、利水消肿等功效;可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有预防便秘、治疗便秘、促消化等功效;可与卷心菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、圆白菜、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;
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