| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 这个周末玩烧烤-蒜茸烤花蛤热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于回力球34分钟消耗的热量720 | |||||
1、花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴
2、蒜头与小红辣椒剁碎
3、倒入热油，翻拌一下
4、加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱
5、把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）
6、放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了
7、取出，放上适量的蒜蓉酱
8、再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！
9、成品图
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙子、扁豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、减肥、降血糖等功效；可与白菜、海虾、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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