| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 蕃茄金针菇豆腐汤热量/卡路里258千卡 | |||

1、蕃茄去皮,金针菇最好切成两段

2、蕃茄、金针菇加姜片入油锅翻炒片刻

3、我做的是两人份,将炒好的番茄金针菇装入1.5L的小砂锅,加入开水和番茄酱至锅的2/3处熬煮

4、开锅后3分钟,加入少许食盐后再加入半盒豆腐

5、再次开锅后1分钟即可关火,撒上葱花即可上桌,不用任何鸡精或味精,除非你爱重口味
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、豆腐搭配;与南瓜、皮皮虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、除脂美容等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、和脾胃等功效;可与蘑菇、芦笋、芸豆 搭配;与羊肝、竹笋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、清热解毒、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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