| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 淡奶油小餐包热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡,相当于剪指甲2451分钟消耗的热量60 | |||||
1、除黄油外所有材料揉成光滑的面团
2、用保鲜袋装起入冰箱冷藏20分钟，拿出来加黄油揉至扩展阶段，套上保鲜袋或者盖保鲜膜发酵
3、发酵至两倍大时取出排气
4、整形成16等份圆形，表面刷蛋黄液，撒上椰蓉和黑芝麻，也可以换成自己喜欢的干果片之类，等待2次发酵
5、二次发酵不需要很久，烤箱发酵模式20分钟即可
6、烤箱预热180度，170度中层烤25分钟左右即可，根据自家烤箱脾气调节时间和温度
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与红枣、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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