| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 霜糖山楂热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于体能训练89分钟消耗的热量300 | |||||
1、山楂去两头蒂把
2、山楂洗净并滤干水分
3、锅中倒水、糖，小火拌至糖融化，继续不停的搅拌至水分蒸发，糖浆浓稠
4、糖浆呈淡黄色时（糖浆搅到锅边时会看到少许白色结晶），马上关火，倒入山楂拌匀。冷却结成糖霜
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、降血脂、平喘化痰等功效；可与芹菜、蜂蜜、核桃仁搭配；与海鲜、桂鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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