| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 万圣节厚蛋烧热量/卡路里634千卡 | |||

1、准备食材。

2、火腿肠去皮,切跟自己指节差不多的长度,用水果刀大体刻出形状。

3、刻好五根“手指节”,放一边待用。

4、鸡蛋打散,锅中少量橄榄油,小火煎成厚蛋饼。

5、把蛋饼对折,在合适的位置用水果刀刻好小圆洞,插进刻好的五根“指节”。

6、再装饰上番茄酱和香菜。

7、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与黄豆、紫菜、丝瓜搭配;与豆奶、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与猪肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、祛雀斑、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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