| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 761千卡 | 507千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 温州鱼饼热量/卡路里1524千卡 | |||

1、鱼、肉、生姜、豆腐切丁。

2、全部混合一起。

3、剁好后的样子。

4、放入调料。

5、用手捏打。

6、或放袋子里摔打。大概百来下。

7、分成块放油里过一下定型。

8、这是定型后的样子。大概十二个左右

9、放蒸笼里蒸15分钟就可吃了
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与大白菜、香菇、圆白菜搭配;与鲫鱼、乌梅、海虾相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与西红柿、韭菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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