| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin热量/卡路里1622千卡 | |||

1、部分材料

2、面粉、泡打粉、巧克力粉过筛备用

3、黄油室温软化,分次加入糖打发

4、打发好的黄油中再加入鸡蛋、牛奶

5、分次倒入过筛的粉,翻拌均匀,不要画圈以免面粉起筋

6、倒入巧克力豆或者果肉铺,我放了蔓越莓干

7、可以用纸杯装蛋糕糊,也可以在模具中涂层黄油再倒入蛋糕糊,顶部撒上巧克力豆或者蔓越莓干

8、烤箱180度20分钟

9、脆脆的表皮,里面是松松软软的马芬完成!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、保护胃肠、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与黄豆、洋葱、西红柿搭配;与鹅肉、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与橙、菠萝、巧克力相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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