家炖鲅鱼黄豆的热量/卡路里_家炖鲅鱼黄豆的做法

1、鱼洗净，用盐涂鱼身备用。
2、黄豆用温水浸泡。尽量早点泡，时间长点，要不会硬。
3、准备葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，大料适量，放在一个碗中备用。
4、热锅冷油，鱼身涂少许面粉。这样可以防止鱼身有水溅油。同时可以保持鱼身完整。
5、鱼身两面都煎变色后，放入之前的一碗调料。然后放料酒，白醋。去鱼腥味道。然后放入适量的白糖，生抽和老抽。放泡好的豆子。翻炒一下即可。添汤开始炖鱼。放的步骤按我写的放。
6、鱼快好的时候放入切好的蒜末，大火收汤即可。
7、大功告成。盛盘准备开饭喽！

鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、早衰、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、降血脂、催乳等功效；可与燕麦片、鸡蛋、香菜搭配；与核桃、猪血、虾皮相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗菌等功效；可与股内牛肉、黄牛肉、羊肚搭配；与豆腐、密云小枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、杀菌、美容等功效；

家炖鲅鱼黄豆的热量和减肥功效