| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里534千卡 | |||

1、这是没有解冻的龙利鱼,最好提前拿出来自然解冻!

2、锅中放入适量清水烧开后放入龙利鱼,五六分钟后捞出沥干水分!

3、将葱姜切丝摆在鱼上,放入胡椒粉,蒸鱼豉油,上锅蒸十分钟熄火取出;锅中放入适量色拉油,放几个花椒粒,待油热后将花椒粒捞出,迅速将油浇在蒸好的龙利鱼上,大功告成!
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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