| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 昆明叶子米线热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于插花608分钟消耗的热量114 | |||||
1、米线掏洗干净后下锅煮熟捞起。
2、将所有配料加入后倒入高汤即可食用。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补血、明目等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、帮助消化等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补、抗感冒等功效；
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