| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 酸辣白凉粉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于踢键子55分钟消耗的热量300 | |||||
1、这是我昨天做的白凉粉，还有一块儿，每次都吃甜的，家人们都吃腻了，今天来换换口味！
2、准备调料汁儿：一勺蒜泥，一勺香辣酱，两勺凉开水，两勺香醋，一勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，一勺香油搅拌均匀成料汁儿！
3、把白凉粉切成大小合适的块儿状备用！
4、把调好的料汁儿浇在切好的白凉粉上，搅拌均匀！
5、装盘，酸辣口味的白凉粉就做好啦！味道不错哦！
6、成品图
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有腰肌痛、促进消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、鹌鹑、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与小米、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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