| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1511克 | 香辣虾热量/卡路里2639千卡 | |||
1、葱切段,姜切片,蒜切片,准备一些干辣椒备用。
2、处理虾,把虾线去除,然后把虾洗干净放适量的盐和料酒腌制半小时。
3、锅内放油,把葱姜蒜爆香,放入虾,炒至变色后加入豆瓣酱,豆瓣根据虾的数量放,然后炒至颜色均匀。
4、放入干辣椒翻炒几分钟,放入开水,大火收汁儿,最后出锅撒入白芝麻即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、抗早衰等功效;可与丝瓜、枸杞、燕麦片搭配;与西瓜、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、胃肠胀气、降血糖等功效;可与豆腐、卷心菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、舒筋活血、活血通脉等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与番茄沙司、牛腿肉、前腿牛肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、血管硬化等功效;
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