| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 冬瓜羊肉汤热量/卡路里1153千卡 | |||

1、主料:羊肉和冬瓜

2、配料:葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒、大料

3、将羊肉切成小块,冬瓜切成大块备用

4、?、蒜都切成大块

5、锅里放水加入姜、料酒和羊肉焯水,去除掉血水

6、用清水冲洗干净备用

7、将羊肉、葱、姜、蒜、花椒和大料一起放入电压力锅中

8、加入适量的清水,喜欢喝汤就多加点,不喜欢就少加一点水。盖好盖子,旋钮钮到煲汤键

9、还差五分钟的时候,把气放掉,加入冬瓜和盐,再继续让电压力锅工作,直到归“0”即可

10、打开盖子,上面撒上葱花、香菜和枸杞

11、装入碗中开喝
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、补肝明目、抵御风寒等功效;可与香菜、海参、白果搭配;与豆苗、首乌、奶酪相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、利尿消肿、减肥降脂等功效;可与椰子、仔鸡、草鱼搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效;可与双孢蘑菇、瘦牛肉、肥牛片搭配;与板豆腐、苦细叶生菜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、改善肝功能等功效;可与排骨、火腿、猪肉搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1