| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 熔岩巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、所有材料

2、先把巧克力和黄油放入大锅中,隔热水化开,放一边备用

3、鸡蛋和蛋黄中加入糖,用打蛋机打发

4、打到蛋液变白,浓稠。

5、巧克力黄油酱大概凉到和手心温度差不多了入后,把鸡蛋液加入到巧克力黄油酱中,在加入朗姆酒,搅拌均匀

6、筛入低粉,搅拌到无颗粒

7、搅拌好的巧克力黄油面粉酱

8、装入纸杯中

9、预热烤箱。中层 220度,大概8到10分钟,就行了,时间长了,就看不到熔岩了,只能当巧克力蛋糕吃了

10、出锅之后,趁热,撕去纸杯,要小心一点

11、装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。

12、装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与圆生菜、黄豆、紫菜搭配;与茶叶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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