| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 812千卡 | 116千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 驴肉蒸饺热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡,相当于化妆788分钟消耗的热量120 | |||||
1、驴肉剁成肉末，最好是自己剁，实在懒就用绞肉机
2、大葱剁碎
3、香菜切碎
4、混合所有材料
5、一品鲜酱油少许
6、十三香少许
7、盐适量，根据自己口味加多少
8、白糖少许
9、味精少许
10、黄酒或者料酒20 g
11、大豆油30g
12、拌匀馅料
13、醒好的面团分成30每个，擀成饼，面在做馅之前就和好，比例是，，面：水～1：0.6
14、包入适量馅
15、包成自己喜欢的样子
16、开水，上锅蒸20分钟，关火焖3分钟，享受美味的驴肉蒸饺吧
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气养血、恢复体力、滋阴壮阳等功效；与草鱼、平菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防感冒、抑菌等功效；可与兔肉、豆豉、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、冠心病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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