| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 酸菜包子热量/卡路里3691千卡 | |||
1、温水化开酵母备用
2、依次清水,面粉放入面包机,盐,糖放对角,淋上化开的酵母,按面包机的包子功能。
3、酸菜,五花肉,小米椒分别剁碎,入锅煎炒肉末,然后加入姜末,小米椒,爆香后加入酸菜翻炒,炒匀后加入少量水焖一下。
4、面包机功能完成后,分成一个个小剂子擀平擀圆就可以包了。我包了25个。
5、凉水入锅,蒸20分钟,蒸好后再焖几分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与菊花、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、促进消化、提高免疫力等功效;可与鸭肉、鸭腿、鸭下巴搭配;与青梅果脯、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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