| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贻贝 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 干白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1596克 | 法式贻贝热量/卡路里5692千卡 | |||

1、热锅化黄油,下洋葱蒜末爆香,加调料和贻贝翻炒。
2、加牛奶淡奶油白酒盖盖闷几分钟,出锅
贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有吐血久痢、降血压、精血衰少等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、降血脂等功效;可与猪肝、鸡蛋、火腿搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、改善肝功能等功效;可与五花肉、猪肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
月桂叶的热量508千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、促进尿液流动、发汗解表等功效;
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