| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 炒红果热量/卡路里1880千卡 | |||

1、买来新鲜的山楂,用筷子从蒂那头插进去,把山楂核捅出来,然后洗干净。不要买太多,不然会很累~
(因为懒,所以没有步骤图,其实挺简单的,自己想象哈)
2、将洗干净的山楂倒进不粘锅(我用的是陶瓷锅,糖浆不会粘在上面,事后也方便清洗);加入冰糖清水,清水刚好没过山楂就好
3、大火煮沸,后转中火熬30分钟左右,具体视糖水收汁情况,不要太干。
4、关火,晾凉。找个干净密封性好的玻璃瓶装起来。
想吃的时候,或冲水或直接吃,酸酸甜甜,回味无穷,妈妈再也不用担心我不吃饭啦。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、驱虫、抑制细菌等功效;可与荷叶、蜂蜜、核桃仁搭配;与笋瓜、火龙果、鱼头相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、补中益气等功效;可与黑芝麻、草莓、莼菜搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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