舒芙蕾轻巧蛋糕的热量/卡路里_舒芙蕾轻巧蛋糕的做法

1、准备好是材料，蛋黄蛋清分离。把黄油牛奶白砂糖隔水加热搅拌均匀，筛入面粉，冷却后放入蛋黄搅拌均匀。
2、鸡蛋白打到湿性发泡，及盆子倒扣蛋白不会掉下。里面加少许柠檬汁，香草精。几滴即可。
然后把三分之一打发点蛋白和面粉糊混合，混合均匀后把所有蛋白和面粉糊搅拌均匀。烤箱预热180度，混合物放到模具中，进烤箱180度烤20分钟。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效；可与海虾、北极虾、小米搭配；与雪莲果、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、延缓衰老、止咳等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；

舒芙蕾轻巧蛋糕的热量和减肥功效