| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 蒜味肠炒峨眉豆热量/卡路里117千卡 | |||

1、材料。蒜味肠只要一根就够了!

2、峨眉豆焯水!水开后五分钟!加点盐!

3、焯水的峨眉豆了冷却!待用

4、蒜味肠,甜椒切块!
我还加了小米椒,因为喜欢辣味!不喜欢的可以不加!

5、锅预热。加适量油,小火放入豆瓣酱,蒜爆香!

6、陆续加入,峨眉豆,蒜味肠,甜椒,翻炒两分钟!出锅前再加点蒜油,翻炒十几秒钟!
扑鼻而来蒜香味!!

7、好了!想吃吗!

8、好了!可以动筷子了
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、增加食欲、开胃消食等功效;可与白菜、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、消食理气等功效;可与排骨、猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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