| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 猪肺莲藕汤热量/卡路里835千卡 | |||
1、猪肺用冷水冲洗
2、猪肺切块用食盐,生粉揉洗
3、猪肺焯水后再用冷水冲洗干净
4、猪肺,生姜放入砂锅加入适量清水上火炖一小时
5、最后将洗净的莲藕切厚片放入砂锅炖
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳、补虚、止血等功效;可与雪花梨、杏、雪梨搭配;与杏仁、菜花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、散瘀、开胃等功效;可与牛蒡、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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