| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 毛豆干子木耳肉丝热量/卡路里595千卡 | |||

1、材料洗好切好,木耳烫好,肉丝爆好备用。

2、肉丝先用老抽,淀粉拌一下,过一会爆。

3、先炒毛豆

4、再放豆干,木耳

5、炒一会放肉丝,干子,红椒

6、醋,生抽,盐,老干妈,鸡精,豆子没熟就当水炖会
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补钙、润燥等功效;可与山楂、牡蛎、菜花搭配;与红螺、牛排、海虾相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、抗血管、益中气等功效;可与多宝鱼、海带 、鳗鱼搭配;与竹笋、比目鱼、小葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、贫血、治疗便秘等功效;可与芦荟、海蜇头、竹笋搭配;与田螺、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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