| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里868千卡 | |||

1、鳕鱼提前解冻

2、鳕鱼先用厨房纸巾吸干水分,然后撒上黑胡椒和海盐,然后裹上保鲜膜入冰箱15分钟

3、开小火,锅热放油,然后煎双面到变白即可。鳕鱼不可以煎老了
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、预防高血压、降血压等功效;可与香菇、辣椒、姜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛蛙、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、增强免疫力等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与牛蛙、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与芥末、鸡肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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