| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 罗勒西红柿鱼片土豆汤热量/卡路里814千卡 | |||
1、洗菜。鱼解冻。西红柿切块,土豆切薄片,香芹切小粒。
2、热锅中火下黄油融化,入西红柿块,炒出汁,加入饮用水,大火煮沸,加葱花。
3、加入番茄酱搅拌均匀,入土豆片。期间按自己喜好腌制鱼片,我用的是少量料酒和一勺低盐酱油。腌制五分钟后鱼片入汤,继续煮沸后转小火。
4、鱼片煮白后入香芹,加罗勒碎。小火炖片刻即可出锅~(注意:1、不要炖太久,土豆片会碎。2、番茄酱本身有咸味,出于健康考虑,汤不用单独下盐)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、宽肠通便等功效;可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、镇静安神、降血压等功效;可与菜花、西红柿、羊排搭配;与虾、菊花、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、抗衰老、健胃消食等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
饮用水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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