| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 周末早餐金耳汤热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于耕种106分钟消耗的热量360 | |||||
1、头天晚上准备所需有的材料，加水泡一晚上；
2、泡好的样子；
3、将金耳捞出剪去根部，撕成小朵备用；
4、加入泡好的皂角米；
5、加入桃胶，大的要剪碎；
6、加入雪燕；
7、加水熬煮，水开后加入冰糖；
8、熬煮半小时后盛出食用；
9、满满一碗“胶原蛋白”，口感滑滑的，用来下炒面正好。
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰开窍、疏肠利尿、提神补气等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺止咳等功效；可与鸭梨、梨、白果搭配；
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