| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 葱油饼热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于吉特巴舞283分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料。
2、葱切成葱段。
3、锅内放油，烧热后浇入葱白中，制成葱油。
4、将热水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再倒入冷水搅拌。
5、将面絮揉成光滑的面团。
6、盖上湿布醒20分钟。
7、将醒好的面团反复揉搓至表面光滑。
8、将面团搓成长条，切成每个约50g的剂子(面团约300g)。
9、将剂子擀成约0.2厘米的面皮，在面皮上刷一层葱油，撒上适量盐和葱花。
10、把面皮从一端开始紧紧卷起来。
11、从一端卷至另一端。
12、擀成约0.3厘米厚的饼坯。
13、热锅刷上少许油，转小火，放入饼坯，煎至两面金黄即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；可与黄牛肉、牛肉、腹部牛肉搭配；与冬枣、苦苣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、促消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
