| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 不正经的素烩汤热量/卡路里858千卡 | |||

1、所有食材~

2、切细细的土豆丝,刀功堪忧的孩纸用擦丝板中最细的孔擦丝,在水中冲洗几遍,泡在水中

3、木耳,火腿,包菜切丝,圣女果切片,鸡蛋打散

4、炸土豆丝,一定要小心烫伤

5、土豆丝飘起,变硬,稍稍变色要迅速捞出,非常容易焦

6、摊开放

7、锅中烧底油,炒圣女果,包菜,木耳炒软加盐,倒热水,烧开加鸡蛋,粉丝,加鸡粉调味,出锅撒一层炸过得土豆丝
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、减肥等功效;可与海蜇皮、猪血、春笋搭配;与萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效;可与菠菜、基围虾、海虾搭配;与糖精、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、降血压、清热解毒等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与虾、土豆、绿豆相克,同食可能会引起不适;
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