| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 凤尾虾球热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于回力球67分钟消耗的热量720 | |||||
1、虾十只 去头剥皮 虾尾要留着不要弄掉了
2、开背去虾线
3、放盘子里备用
4、放入点盐 料酒 腌一会儿入味
放油锅炸一下 不要炸太过了 熟了就可以 这个过程忘记拍照了
5、备好需要的 淀粉 鸡蛋一个 馒头渣一个
6、把土豆泥压好备用 还有炸过得虾 土豆泥里放一点点盐
7、把虾用土豆泥裹起来 漏出虾尾 尽量把土豆泥摁结实点 不然炸的时候容易散了
8、先放到鸡蛋液了滚一圈 在放入淀粉里滚一圈 然后再放入鸡蛋液里滚一圈 再放入馒头渣了滚一圈就可以放盘了 可不要闲麻烦哦
9、完成待炸的凤尾虾球 是不是很漂亮
10、油锅烧至五成热 放入虾球 马上改小火 记住 一定要小火 不然很容易糊了 炸至焦黄
11、炸好出锅了 还很漂亮哦 而且味道超级棒
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、减肥等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与玉米、辣椒、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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