| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 青椒土豆片热量/卡路里696千卡 | |||

1、土豆切片,泡在水中去除淀粉

2、肉,葱,胡萝卜,青椒切片

3、烧热锅,烧热油放一点花椒面

4、加入葱

5、放肉翻炒

6、加入胡萝卜

7、加入酱油翻炒至肉断生

8、加入土豆片

9、土豆炒熟的时候放入青椒加盐调味出锅

10、出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、促进消化等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、健脾等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与香蕉、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效;可与大蒜、香芋、木瓜搭配;与牛排、田螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与香菇、草鱼、羊排搭配;与红枣、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛头、胸部牛肉、花菇搭配;与板豆腐、苦苣、豆干相克,同食可能会引起不适;
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