| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 炒藕棒热量/卡路里876千卡 | |||
1、把藕洗干净,竖着切,这样不会有藕丝。比筷子稍微粗点就好,也不需要太细。

2、葱洗干净,并切好。
3、把葱放入烧热的油锅中,翻炒。

4、当葱变色或是有香味的时候,放入藕翻炒。粘锅可以多加点油,这时也可以加盐,适当的翻炒加入醋。

5、少加点水,翻炒至出锅,装盘。

6、配上一碗厚厚的米饭,很下饭哦。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、止泻、预防贫血等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效;可与肥牛片、牛里脊肉、牛臀肉搭配;与红枣、香豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、消炎等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、促消化、杀菌等功效;可与姜、大蒜、黄瓜搭配;与胡萝卜、豌豆、小米相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、高脂血症、润肠等功效;
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