| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 剁椒金针菇热量/卡路里549千卡 | |||

1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆放在盘中

2、将剁椒铺在金针菇上。蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟

3、金针菇出锅后,将盘子里的汤汁倒掉不用,小葱切末,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与西兰花、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与小白菜、花菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、消食理气、保护肝功能等功效;可与火腿、生菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效;可与羊肚、元蘑、牛肋条肉搭配;与腐竹、豆腐丝、素肚相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1