菠萝酥皮派的热量/卡路里_菠萝酥皮派的做法

1、
1.现将菠萝糖渍。取菠萝一只，去皮切丁后，加入白糖、柠檬汁和盐，拌匀后放冰箱冷藏一夜。
2. 取出糖渍菠萝，菠萝出水较多，取平底锅开小火，倒入菠萝汁水，将菠萝炒软。
3. 煮软的菠萝果肉装入干净无油无水的容器中，可在冰箱内冷藏一周。
2、
4.冷冻酥皮（也可以买现成的）提前取出室温使之回软，根据酥皮大小调入菠萝果肉。
5.利刀将一侧酥皮划出小口子，鸡蛋打散，用毛刷在酥皮一周刷上蛋液，折叠捏紧收口，折出花边。
3、也可将酥皮如图沿对角线一分为二，将其做成三角形派。
7.做好的酥皮派摆入烤盘，刷一层蛋液。
8.烤箱预热180°，上下火烤12~15分钟即可食用，也可以放稍凉一些食用。

酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进食欲、去油腻等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与茼蒿、玉米、北极虾搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

菠萝酥皮派的热量和减肥功效