| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 97千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 荷包蛋卷意大利炒面热量/卡路里636千卡 | |||

1、意大利面开水泡一个小时,用冷水煮,煮开后,面变色捞出来备用~~

2、番茄去皮切成碎末,最好用一个半番茄,色拉油烧开加入番茄中火翻炒,油少许多加一点。加盐和少许糖,至番茄融化成酱,转大火加入煮过的意大利面加盐翻炒。待面更软化,番茄酱全部入味,变成红色的意面,就可以了。

3、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀在平底锅里摊蛋饼,如果有长方形平底锅最好,摊成长条形,摆盘,再在蛋饼里卷意面,用刀叉吃。营养美味的鸡蛋卷意面就完成了。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、养阴凉血等功效;可与卷心菜、鲫鱼、山楂搭配;与南瓜、地瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效;可与苋菜、桂圆肉、紫菜搭配;与茶叶、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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