| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 五花肉焖苦瓜热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡,相当于郑多燕减肥操309分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好苦瓜,平时中午做都是两条苦瓜,晚上可以继续吃,这次是晚上做的,就不多做了,明天吃新鲜的
2、准备好配料调料
3、然后切块
4、五花肉也不用太大
5、五花肉稍微炸一下,就不会太油腻,而且比较香
6、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒
7、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒
8、苦瓜炒软之后,加入红乳汁,依照各人喜好,想味道浓点就加多点
9、红乳汁本身是咸的,所以盐就不用放太多
10、加味精,也不用多,提味而已
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润脾补肾、抗肿瘤等功效；可与彩椒、洋葱、鸡蛋搭配；与山竹、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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