| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1869克 | 猪肉蒜黄白菜饺子热量/卡路里4102千卡 | |||

1、面粉。

2、四十度温水

3、和好的面。不软不硬。

4、用一个湿提布把面团盖好,醒面。之后我们来调理馅

5、把肉馅用酱料提前调制下一次

6、耗油,豉油,香油,海鲜酱油,料酒

7、把切蒜黄碎。

8、把白菜切成末

9、肉馅,蒜黄,白菜放一起。白菜水分多,可以把白菜水挤掉。

10、揪大小统一的面球

11、包好的饺子均匀的码放在蒸锅里。蒸锅冒气开始计算时间。十五到二十分钟都可以。

12、这就是熟了以后的饺子
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补虚、润燥等功效;可与鸡腿菇、枇杷、洋葱搭配;与驴肉、雪梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、解热除烦等功效;可与鲤鱼、甜椒、虾皮搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗瘤、抗辐射、头痛等功效;可与莴笋搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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