| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1670克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里2287千卡 | |||
 热量2287千卡,相当于高尔夫球457分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉、燕麦、淀粉、鸡蛋、水，料理机搅匀，要稍微稀一点。
2、土豆刮丝，鸡胸肉煮熟剪块，木耳和香菇泡发切碎，蒜苗和蒜瓣切碎。鸡胸肉煮熟剪块，加酱油、醋、盐、咖喱粉腌制。
3、平底锅里倒油，油七分热时将面糊倒入平底锅摊匀。
4、翻过来，到这个程度就可以了，大约5分钟左右。
5、平底锅倒油，放入蒜瓣、香菇、土豆翻炒，过一会加一次水。
6、加入豆瓣酱翻炒几下，加入木耳翻炒几下。
7、倒入鸡肉翻炒几下，关火出锅。
8、挑出一点前面炒好的菜平铺在饼上面，再挤番茄酱。
9、卷起来
10、开吃！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、健脾利湿等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防冠心病、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与银鱼、明虾、丝瓜搭配；与鹅、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止白带、补虚健胃等功效；可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配；与芝麻、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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