| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1665千卡 | |||

1、鸡翅洗净!

2、在每个鸡翅上割开两个口子方便入味!

3、用味极鲜和料酒腌制30分钟!

4、炒锅烧热将鸡翅沥干水分放入锅中!

5、将鸡翅煎至双面金黄色捞出!

6、炒锅放油将蒜瓣炒香!

7、放入鸡翅翻炒!

8、加水盖住鸡翅就好,水开后放入冰糖,翻炒!

9、大火收汁时加入蚝油,之前不要放盐哦,蚝油会很咸的!^_^^_^

10、摆上香菜好看吧!^_^^_^
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与五味子、银杏、莼菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、杀菌等功效;可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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