| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 嫩豌豆 | 克 | 116千卡 | 69千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 香菇腊肠焖饭便当热量/卡路里1506千卡 | |||

1、把所有食材拿出来洗干净,鸡蛋打入碗中备用,香菇和腊肠切丁备用,大蒜瓣切片备用
2、中火,把锅烧热,加入少许油,等油热后,加入3瓣大蒜瓣炒至微香,然后加入香菇丁,放入盐(平时的两倍),料酒两勺和味精少许,翻炒5分钟,加入腊肠,炒2分钟后,用小火,翻炒3分钟,让汁水收干就可以起锅了
3、把香米洗净,和香菇腊肠一起放入电饭煲中,加入平时蒸饭水量。
4、在蒸饭的时候,我们来炒鸡蛋,中火放油,加入大蒜,然后加入打散的鸡蛋,等初步成型翻炒,6分钟,加入少许盐,就可以起锅了。
5、中火,倒入色拉油少许,等油开后,加入大蒜,微香后加入嫩豌豆,翻炒4分钟,把锅调至小火,加入盐,倒两勺水,直至水收干,豌豆也就差不多可起锅了。

6、饭熟后,等5分钟收水汽,搅拌一下,就可以装盘了,如果喜欢水果,还可以切一些水果
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、预防贫血等功效;可与牛腩、牛肉、马蹄搭配;与基围虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、增进食欲等功效;
嫩豌豆的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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