| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 腊肠焖饭热量/卡路里1563千卡 | |||
1、首先把腊肠切片,略薄一点。洋葱,土豆,胡萝卜切丁,大米淘洗后泡30分钟。
2、炒锅烧热后放少许油,先放灌肠翻炒片刻在放入洋葱,胡萝卜,土豆,一起翻炒,然后加入生抽,老抽,耗油,盐。翻炒均匀后倒入大米和水,翻拌均匀后,关火!倒入高压锅内,或者电饭煲内,(砂锅最好)开始焖饭就可以啦
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、提神等功效;可与火腿、羊排、鸡蛋搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、豆角搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、促进消化等功效;可与莴笋、鲈鱼、羊排搭配;与红枣、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
灌肠的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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