| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 意式蘑菇意面热量/卡路里809千卡 | |||

1、锅中水煮开,将意面放入锅中煮至用筷子能讲面夹断,便是熟了

2、蘑菇、 尖椒切薄片,蒜切成蒜末或丁

3、待锅热加入凉油,倒入蒜末炒香,依次放入蘑菇和尖椒,待材料都炒香后,将意面倒入

4、装盘,撒上胡椒粉,增加香味
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、通便排毒、补脾润肺等功效;可与葱、鲑鱼、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效;可与北极虾、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健胃、消痰解毒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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